Comme pour un bon vin, une bière se déguste selon un rituel particulier. Les participants à nos séances de zythologie (science de la bière) découvrent les étapes-clés d’une bonne dégustation (visuelle, olfactive & gustative).

On aborde aussi avec vous :

Les principaux ingrédients indispensables à la fabrication de la bière.
Les phases essentielles du brassage.
En parallèle, vous savourez une sélection de bières artisanales associées chacune à une petite restauration (beer and food pairing).

Acidité, amertume, astringence, arômes de fruits, touches de caramel, de réglisse ou de coriandre… : voilà des termes qui n’auront plus de secrets pour vous !

La formule comprend :

• Les différents bières
• La petite restauration associée à chaque bière
• Un stylo décapsuleur