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juin 2019

Dégustation de bière & food pairing

vendredi 21 juin / 19 h 30 min22 h 30 min
Restaurant la Cense du Château, Rue de Champion 19
Schaltin, 5364
+ Google Map
35€ 23 places disponibles

Comme pour un bon vin, une bière se déguste selon un rituel particulier. Les participants à nos séances de zythologie (science de la bière) découvrent les étapes-clés d’une bonne dégustation (visuelle, olfactive & gustative). On aborde aussi avec vous : Les principaux ingrédients indispensables à la fabrication de la bière. Les phases essentielles du brassage. En parallèle, vous savourez une sélection de bières artisanales associées chacune à une petite restauration (beer and food pairing). Acidité, amertume, astringence, arômes de fruits,…

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août 2019

Les Préludes Houblonnés

vendredi 2 août / 19 h 00 min23 h 00 min
Schaltin, Rue du Stade 1
Schaltin, Namur 5364 Belgique
+ Google Map
50€

Une soirée gourmande et bucolique qui sera le prélude de la sixième édition de notre festival. Nous vous ferons voyager entre saveurs maltées et houblonnées. Dans une ambiance intime, nous vous proposerons diverses associations entre mets cuisinés devant vous et bières artisanales. Plusieurs animations rythmeront ce moment et Romane, chanteuse que vous avez pu découvrir dans The Voice, le bercera de sa douce voix. https://www.youtube.com/watch?v=rVAoO9Wg6Ok En bref : Live cooking Cocktail dinatoire 6 services mets/bières Sélection de bières artisanales Animations…

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septembre 2019

Dégustation de bière & food pairing

samedi 21 septembre / 19 h 30 min22 h 30 min
Restaurant la Cense du Château, Rue de Champion 19
Schaltin, 5364
+ Google Map
35€ 23 places disponibles

Comme pour un bon vin, une bière se déguste selon un rituel particulier. Les participants à nos séances de zythologie (science de la bière) découvrent les étapes-clés d’une bonne dégustation (visuelle, olfactive & gustative). On aborde aussi avec vous : Les principaux ingrédients indispensables à la fabrication de la bière. Les phases essentielles du brassage. En parallèle, vous savourez une sélection de bières artisanales associées chacune à une petite restauration (beer and food pairing). Acidité, amertume, astringence, arômes de fruits,…

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octobre 2019

Dégustation de bière & food pairing

vendredi 11 octobre / 19 h 30 min22 h 30 min
Restaurant la Cense du Château, Rue de Champion 19
Schaltin, 5364
+ Google Map
35€ 25 places disponibles

Comme pour un bon vin, une bière se déguste selon un rituel particulier. Les participants à nos séances de zythologie (science de la bière) découvrent les étapes-clés d’une bonne dégustation (visuelle, olfactive & gustative). On aborde aussi avec vous : Les principaux ingrédients indispensables à la fabrication de la bière. Les phases essentielles du brassage. En parallèle, vous savourez une sélection de bières artisanales associées chacune à une petite restauration (beer and food pairing). Acidité, amertume, astringence, arômes de fruits,…

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novembre 2019

Dégustation de bière & food pairing

samedi 16 novembre / 19 h 30 min22 h 30 min
Restaurant la Cense du Château, Rue de Champion 19
Schaltin, 5364
+ Google Map
Gratuit 25 places disponibles

Comme pour un bon vin, une bière se déguste selon un rituel particulier. Les participants à nos séances de zythologie (science de la bière) découvrent les étapes-clés d’une bonne dégustation (visuelle, olfactive & gustative). On aborde aussi avec vous : Les principaux ingrédients indispensables à la fabrication de la bière. Les phases essentielles du brassage. En parallèle, vous savourez une sélection de bières artisanales associées chacune à une petite restauration (beer and food pairing). Acidité, amertume, astringence, arômes de fruits,…

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décembre 2019

Dégustation de bière & food pairing

vendredi 13 décembre / 19 h 30 min22 h 30 min
Restaurant la Cense du Château, Rue de Champion 19
Schaltin, 5364
+ Google Map
35€ 25 places disponibles

Comme pour un bon vin, une bière se déguste selon un rituel particulier. Les participants à nos séances de zythologie (science de la bière) découvrent les étapes-clés d’une bonne dégustation (visuelle, olfactive & gustative). On aborde aussi avec vous : Les principaux ingrédients indispensables à la fabrication de la bière. Les phases essentielles du brassage. En parallèle, vous savourez une sélection de bières artisanales associées chacune à une petite restauration (beer and food pairing). Acidité, amertume, astringence, arômes de fruits,…

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janvier 2020

Dégustation de bière & food pairing

18 janvier 2020 / 19 h 30 min22 h 30 min
Restaurant la Cense du Château, Rue de Champion 19
Schaltin, 5364
+ Google Map
35€ 25 places disponibles

Comme pour un bon vin, une bière se déguste selon un rituel particulier. Les participants à nos séances de zythologie (science de la bière) découvrent les étapes-clés d’une bonne dégustation (visuelle, olfactive & gustative). On aborde aussi avec vous : Les principaux ingrédients indispensables à la fabrication de la bière. Les phases essentielles du brassage. En parallèle, vous savourez une sélection de bières artisanales associées chacune à une petite restauration (beer and food pairing). Acidité, amertume, astringence, arômes de fruits,…

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février 2020

Dégustation de bière & food pairing

21 février 2020 / 19 h 30 min22 h 30 min
Restaurant la Cense du Château, Rue de Champion 19
Schaltin, 5364
+ Google Map
35€ 25 places disponibles

Comme pour un bon vin, une bière se déguste selon un rituel particulier. Les participants à nos séances de zythologie (science de la bière) découvrent les étapes-clés d’une bonne dégustation (visuelle, olfactive & gustative). On aborde aussi avec vous : Les principaux ingrédients indispensables à la fabrication de la bière. Les phases essentielles du brassage. En parallèle, vous savourez une sélection de bières artisanales associées chacune à une petite restauration (beer and food pairing). Acidité, amertume, astringence, arômes de fruits,…

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mars 2020

Dégustation de bière & food pairing

14 mars 2020 / 19 h 30 min22 h 30 min
Restaurant la Cense du Château, Rue de Champion 19
Schaltin, 5364
+ Google Map
35€ 25 places disponibles

Comme pour un bon vin, une bière se déguste selon un rituel particulier. Les participants à nos séances de zythologie (science de la bière) découvrent les étapes-clés d’une bonne dégustation (visuelle, olfactive & gustative). On aborde aussi avec vous : Les principaux ingrédients indispensables à la fabrication de la bière. Les phases essentielles du brassage. En parallèle, vous savourez une sélection de bières artisanales associées chacune à une petite restauration (beer and food pairing). Acidité, amertume, astringence, arômes de fruits,…

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avril 2020

Dégustation de bière & food pairing

17 avril 2020 / 19 h 30 min22 h 30 min
Restaurant la Cense du Château, Rue de Champion 19
Schaltin, 5364
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35€ 25 places disponibles

Comme pour un bon vin, une bière se déguste selon un rituel particulier. Les participants à nos séances de zythologie (science de la bière) découvrent les étapes-clés d’une bonne dégustation (visuelle, olfactive & gustative). On aborde aussi avec vous : Les principaux ingrédients indispensables à la fabrication de la bière. Les phases essentielles du brassage. En parallèle, vous savourez une sélection de bières artisanales associées chacune à une petite restauration (beer and food pairing). Acidité, amertume, astringence, arômes de fruits,…

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