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Dégustation de bières & food pairing

16 novembre 2018 / 19 h 30 min23 h 00 min

35€

Comme pour un bon vin, une bière se déguste selon un rituel particulier. Les participants à nos séances de zythologie (science de la bière) découvrent les étapes-clés d’une bonne dégustation (visuelle, olfactive & gustative).

On aborde aussi avec vous :

Les principaux ingrédients indispensables à la fabrication de la bière.
Les phases essentielles du brassage.
En parallèle, vous savourez une sélection de bières artisanales associées chacune à une petite restauration (beer and food pairing).

Acidité, amertume, astringence, arômes de fruits, touches de caramel, de réglisse ou de coriandre… : voilà des termes qui n’auront plus de secrets pour vous !

La formule comprend :

  • Les différents bières
  • Une petite restauration associée à chaque bière
  • Un stylo décapsuleur

Billets

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Détails

Date :
16 novembre 2018
Heure :
19 h 30 min › 23 h 00 min
Prix :
35€
Catégorie d’Évènement:

Organisateur

Bièrez-vous? asbl
Téléphone :
0477 183 684
E-mail :
degustation@bierezvous.be
Site Web :
www.bierezvous.be

Lieu

Restaurant la Cense du Château
Rue de Champion 19
Schaltin, 5364
+ Google Map
Téléphone :
Schaltin